発酵玉ねぎ味噌につけた菊芋の漬物です。健康に良い菊芋を毎日の食事で気軽に摂取できるように食べやすい漬物にしました。発酵玉ねぎ味噌のコクと菊芋のシャキシャキ食感がおいしくて、パクパク食べてしまいます。



菊芋食べたことない人はまずはこれから



菊芋には血糖値の抑止効果や血圧調整をする成分が含まれています。さらには便秘解消や肌荒れの改善にも効果があります。こんなにも健康に良いものをどうにか食べてもらいたい！という思いで、毎日の食卓で気軽に食べられる漬物にしました。

素材は全て北海道産。味噌に玉ねぎを入れて熟成させた発酵玉ねぎ味噌に菊芋をゴロンと入れてじっくり漬けています。味噌味なので和食に合います。毎日食べても飽きない味です。

「菊芋って聞いたことはあるけど、食べたことないなぁ」という方にも、入門編としてオススメです。



食卓の名脇役、お弁当にも◎



スライスや角切りなどお好みの大きさに切って召し上がってください。お弁当に入れるのも良いです。
余った味噌ダレは、ご飯にかけても美味しいですし、お好みの野菜にかけて食べてみても良いでしょう。


【こちらは冷蔵商品です。クール便でお届けします。常温の商品も一緒に購入された場合、クール便にまとめて同封します。】

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菊芋の漬物
原材料：菊芋（北海道産）、玉ねぎ味噌（玉ねぎ・大豆：北海道産）、砂糖、水飴、食塩、椎茸エキス、煮干しエキス/酒精、酸化防止剤（V. C）、一部に大豆を含む
内容量：200g（菊芋160g・味噌40g）
保存方法：冷蔵（開封後は10℃以下で保存）